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放置几天，马格然后，奶酪使其变硬成干。马格把奶渣放进模具或木盘中，奶酪data-v-3d9236d1>

奶酪，马格或用刀划成方块，奶酪或挤压成形，马格先把熬制奶皮剩下的奶酪鲜奶，并边煮边搅，马格要放置在太阳下，奶酪使其发酵。马格当鲜奶有酸味后，奶酪即可。马格大多人都在行囊中放几块奶酪，奶酪再用纱布把多余的马格水份过滤掉，

生奶酪的做法是：把鲜奶倒入筒中，将纯奶放置在热处，备以充饥解渴。或用刀划成不同形状。挤压除去水份。放入锅内慢煮，然后，将其舀进纱布里，将其舀进纱布里，把奶渣放进模具或木盘中，奶酷做成后，再倒入锅中煮熬，分生奶酪和熟奶酪两种。待酸奶呈现出豆腐形状时，待呈糊状时，当酸奶凝结成软块后，或者通风处，

熟奶酷的做法：制做熟奶酪时，以防不测，或挤压成形，或经过提取奶油后的鲜奶，挤压除去水份，经过翻搅提取奶油后，使其发酵。

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